Рецепт простого бананового десерта.

Если хочется себя побаловать чем-нибудь вкусненьким и к тому же полезным, Очень вкусный, низкокалорийный, и простой в исполнении банановый десерт.

Ингредиенты:
Орехи (кешью сырой) - 300 г
Орехи (миндаль сырой) - 200 г
Банан (замороженный) - 2 шт.
Финики - 10 шт.
Кокосовая стружка - 5 ст.л.
Сироп (топинамбура) - 4 ст.л.
Масло (кокосовое) - 1 ч.л.
Лимон - ½ шт.
Ваниль - ½ ч.л.

Приготовление:
Замочите кешью в холодной воде на 2—3 часа, после чего хорошо промойте.
Для нижнего слоя измельчите миндаль в блендере, после чего смешайте с кокосовой стружкой, финиками и двумя столовыми ложками сиропа.
Застелите форму для выпечки пергаментом (лучше, если это будет разъёмная форма). Смажьте дно и бортики кокосовым маслом, чтобы готовый десерт было легче достать.
Выложите нижний слой на дно формы и сформируйте бортики будущего десерта.
Уберите форму в морозилку, пока будете готовить крем.
Для крема смешайте кешью, кокосовое масло, бананы, две столовые ложки сиропа, сок половины лимона и ваниль в блендере до однородной массы. Выложите крем поверх основы.
Готовый десерт уберите в морозилку на 2—3 часа, чтобы он хорошо застыл. Храните тоже в морозилке. Перед подачей оставьте десерт на 20 минут при комнатной температуре.

Всегда приятно полакомиться тем, что приготовлено с любовью своими руками. К тому же все ингредиенты Вы всегда можете приобрести в Экотопии!
Ждём Вас с 10:00 до 20:00 ежедневно.