Мёд липовый Экотопия, 500 г

Липа – дерево любви и красоты

В мифологии различных народов и эпох липу часто называли священным деревом любви и нежности. Листья этого дерева по форме напоминают сердце. Коническая крона также имеет схожие с любовным символом очертания.

Славяне всегда относились к дереву с особым пиететом, наделяя его всевозможными чудотворными свойствами. Считается, что липа собирает вокруг себя только положительную энергию, а потому и липовый нектар, собранный трудолюбивыми пчелками, оказывает благотворное влияние на организм человека при его употреблении.

Каков он, натуральный липовый мед?

Данный продукт отличает его цвет – чуть светлее, чем у остальных сортов. Натуральный мед имеет светло-желтый, светло-янтарный, а иногда и зеленоватый оттенок. По консистенции он ни жидкий, ни слишком вязкий. При хранении более 3-х месяцев кристаллизуется и приобретает белый цвет, что является подтверждением натуральности продукта.

Этот мед нельзя спутать ни с чем другим благодаря его мятному душистому аромату. Он напоминает стойкий обволакивающий запах липы в цвету. Насыщенный сладкий вкус отличает едва заметная горчинка, которая проявляется через минуту-две после употребления.

Состав, полезные свойства и польза продукта

В состав меда, полученного из цветков липы, входят:

левулеза (натуральный сахар растительного происхождения) – 40%;

глюкоза - 36%;

мальтоза (солодовый сахар);

ферменты (диастаз, каталаз, пероксиаз и липаз);

витамины групп В, С, Е, Н, К, РР, каротин, токоферол, фолиевая кислота;

лимонная, соляная, винная, молочная, яблочная, фосфорная и др. кислоты;

комплекс микро и макроэлементов (кальций, калий, йод, цинк, магний, сера, никель и др.).

Из-за высокой калорийности (около 300 ккал/100г) липовый мед производит полезный восстановительный эффект. Рекомендуется к употреблению в период выздоровления и при высоких физических нагрузках.

Сладость принимают в качестве лекарства при:

простудных заболеваниях (оказывает жаропонижающее и противовоспалительное действие, повышает иммунитет);

заболеваниях ЖКТ (снимает воспаления, обладает незначительным слабительным эффектом);

заболеваниях нервной и сердечнососудистой систем;

нарушениях обмена веществ в организме;

лечении ран различного типа (наружное применение).

Потребление липового меда стоит ограничить людям, страдающим от заболеваний печени, а также больным сахарным диабетом.