Лавровый лист Экотопия, 15 г

Латинское название: Laurus nobilis

Синонимы: Лавр благородный, лаврушка, лавр, лавровое дерево

Уважение к этому дереву испытывали еще древние Греки и Римляне. Не зря лавровый венок служил символом доброты, отваги и мужественности.

Людям давно известны вкусо-ароматические свойства лаврового дерева. Его листья собирают, высушивают и используют как приправу.

Без лаврового листа трудно представить себе большинство русских супов, это, конечно борщ или щи. Попробуйте добавить лист в чечевичный или фасолевый суп.

Лавровый лист используют при солениях, маринованиях. Он очень быстро отдает свой вкус и аромат, поэтому нужно добавлять его не раньше, чем за 15 минут до готовности. И обязательно вынуть после окончания готовки.

Известное лечебное свойство лаврового листа - это снятие болей в суставах. Также его отваром можно полоскать рот при стоматите, а при кожных зудах протирать им раздраженную кожу.

Даже при долгом и неправильном хранении лист не теряет своих свойств, чем заслужил истинную любовь поваров со всего света.