Перец длинный Пиппали Экотопия, 30 г

Пиппали - острая аюрведическая штучка. ;) Причем, это один из самых древних индийских ингредиентов, используемых в аюрведической кухне для выравнивания трех дош и много чего другого. Интересно то, что в процессе сушки вкус его меняется со сладкого и охлаждающего на острый и жгучий.

Для тех же, кто не увлекается аюрведой, перец будет полезен в качестве приправы. Добавлять его можно и в салаты, но лучше он сочетается с белковой пищей - бобовыми и соевыми продуктами, можно также сделать с ним маринад для чечевицы или тофу.

Теперь о чудесных свойствах пиппали. Этот перчик может стать главным помощником при кашле, заболеваниях легких и бронхов. Это отличное средство от бронхиальной астмы. Также он хорошо очищает организм, выводит токсины не только из кишечника, но и из почек и легких, а также помогает избавиться от паразитов. Несмотря на свой жгучий и бодрящий вкус, пиппали уравновешивает нервную систему и улучшает сон ночью, а в дневное время - стимулирует мозговую деятельность.

Интересно, что пиппали стимулирует иммунитет таким образом, что организм не только защищает себя от инфекций, но и начинает самовосстановление и может сам избавиться от многих застарелых болезней. Нельзя не предупредить, что пиппали является сильным афродизиаком. ;)

И вот еще что: перчик этот достаточно сильный, поэтому употреблять его следует в небольших дозах.