Мука гороховая "Образ жизни", 500 г.

Румяный бублик - это для многих почти непреодолимый соблазн. Но зачем отазываться от вкусной выпечки, если можно просто усовершенствовать ее таким образом, чтобы она не приносила вреда? Особенно теперь, когда в ассортимент различных полезных видов муки добавилась еще и гороховая - из качественного гороха, выращенного в Алтайском крае.

Да не просто гороховая, а цельносмолотая. Это означает, что цельный горох погрузили в специальное оборудование и смололи вместе с оболочкой и зародышем, в которых содержится львиная доля пищевой ценности. Кроме того, в процессе перемалывания муку не просеивали - это значит, что соотношение всех веществ в ней остается таким же, как это было задумано природой. Горох - невероятно ценный пищевой продукт, особенно для тех, кто не потребляет животный белок, ведь в блюдах из этого бобового растения содержится полноценный растительный протеин. Прибавьте к этому большое количество полезной для пищеварения клетчатки, витамины А и Е, кальций, цинк, магний, железо и фосфор, незаменимые аминокислоты и хорошую порцию селена, который известен как антиканцерогенное средство. Помимо кулинарии гороховую муку используют для приготовления питательных масок и скрабов.

Многообразие блюд, в которых пригодится гороховая мука, впечатляет: не только выпечка (лепешки, пончики, печенье), но и каши (в том числе детские), пюре, веганские котлеты, а также фалафель. Мука из гороха обладает отличными клейкими свойствами, не содержит глютена а при жарке не впитывает жир. Экспериментируйте на здоровье!

Пищевая ценность на 100 г: белки - 20,1 г; жиры - 3,3 г; углеводы - 1,9 г; клетчатка - 49,5 г.

Энергетическая ценность на 100 г: 298 ккал.

Срок хранения: 10 месяцев.