Скажем аллергии - нет - вместе с кориандром!!!!

Пыльца растений, самый распространенный аллерген. Но существуют такие удивительные химические вещества - флавоноиды и фенолы,которые содержатся в некоторых растениях,что помогают побороть аллергию! Кориандр, или кинза - одно из таких растений. Можно использовать нежные стебли этого растения, как пряность, и семена - целые или молотые, – как сухую специю.

Для пищеварения - Кориандр – мощное вспомогательное средство. Наверняка вы хоть раз слышали о такой науке как Аюрведа! Исходя из ее данных - аллергия является результатом неправильного пищеварения и скопления амы в физиологии. Это ослабляет иммунную систему и искажает механизмы реагирования в организме. Кориандр работает на устранение коренной причины аллергии, улучшая пищеварение.

Состав полезных веществ в кориандре впечатляет!
- Витамины А, В1, РР, В2, В4, В5, В6, В9, Е, С, К;
- Макроэлементы – фосфор, калий , кальций, магний и натрий;
- Микроэлементы – цинк и железо , а также марганец, медь и селен.

Кориандр занимает лидирующие позиции по содержанию каротина, рутина и ряда других витаминов , а витамина С в нем содержится больше, чем в лимоне (27 мг на 100 г зеленых листьев).

Если вы решили проститься с аллергией или ,как минимум, улучшить пищеварение,то вам нужно начать с отваров и настоев из плодов кориандра! Одну чайную ложку измельченных семян заливают стаканом кипящей воды и настаивают в закрытой посуде в течение часа. Принимать настой до четырех раз в день по 0,25 стакана за полчаса до еды.