Крупа из полбы дробленая БИО "Черный хлеб", 0,5 кг

Полба - это прародительница современной пшеницы. Древнейшие упоминания об этом злаке встречаются в античной литературе, зерна полбы находили в древнеегипетских пирамидах. На Руси полбу ели крестьяне и простой рабочий люд, ведь выращивать ее было значительно проще, чем пшеницу - она неприхотлива и не требует никаких удобрений. Но самое главное - это питательная ценность полбы. Помните "Сказку о попе и работнике его Балде"? Хитрец Балда работал за семерых, а питался одной лишь вареной полбой. И этого ему хватало, ведь такая каша сытна и дает много сил.

Оболочка у полбы очень плотная и ее практически невозможно полностью вымолотить, поэтому она сохраняет свои полезные свойства даже в крупе. Попробуйте регулярно употреблять полбяную кашу и заметите, как нормализуется работа пищеварительной системы и обмен веществ. Блюда из полбы также считаются хорошей профилактикой онкологических заболеваний. Белок полбы состоит из 18 незаменимых аминокислот, которые невозможно получить из пищи животного происхождения. Кроме того в составе этой крупы естьселен, магний, цинк, калий, железо, витамины В и Е.

Сегодня посевы полбы очень небольшие и крупу из нее достать не так уж и просто. Не каждый фермер возьмется растить полбу, ведь она настоящая дикарка - не переносит химических удобрений. А вот те фермеры, которые придерживаются органического земледелия, полбу с удовольствием растят - например, компания "Черный хлеб", которая не использует на своих полях химических удобрений и пропаганирует природосберегающую беспахотную технологию. Отсюда и соответствующая маркировка на упаковке: полбяная крупа "Черный хлеб - самый настоящий отечественный БИОпродукт высокого качества.

Крупа из полбы в первую очередь, конечно, предназначена для варки каш, но это далеко не единственный способ приготовления. Полба может быть отличной составляющей для супов, салатов, ризотто. Она прекрасно усваивается, поэтому может стать удачной находкой для людей, придерживающихся диеты или ведущих спортивный образ жизни. Высокое качество этой крупы позволяет использовать ее и в детском питании.

Пищевая ценность (на 100 г): белки - 8,1 г; жиры - 0,8 г; углеводы - 26,5 г.

Энергетическая ценность (на 100 г): 145 ккал/606 кДж.

Условия хранения: при t от 0°С до 25°С и относительной влажности ниже 75%.

Срок годности: 12 месяцев.