Амарант "Ecor", 500 г

Амарант – это не злак, а зеленое растение. Поэтому он не содержит клейковину, то есть глютена, которым богаты такие злаковые как пшеница, рожь, овес. Именно по этой причине злаковые противопоказаны людям, страдающим целиакией – аллергией на глютен. Амарант – вкусная и невероятно полезная альтернатива глютеносодержащим продуктам.

Амарант - чемпион по содержанию и качеству растительного белка. Полезнейшей клетчатки, отвечающей за очищение нашего желудочно-кишечного тракта от токсинов, в нем в три раза больше, чем в пшенице. В амаранте содержится большое количество витаминов и минеральных веществ, особенно кальция, фосфора и магния, способствующего расширению сосудов и свободному кровотоку, а также одна из незаменимых аминокислот – лизин, отвечающая за защиту нашего организма от вирусов и участвующая в построении мышц и выработке коллагена. Это растение – кладезь сквалена, который снижает уровень холестерина в крови и насыщает клетки и ткани организма кислородом, предотвращая опухолевые заболевания. Так что крылатые слова «Пусть пища станет вашим лекарством» можно с легкостью отнести к амаранту.

КБЖУ: 371 Ккал /14 г;/6 г/67 г.

Состав: амарант.