Кедровый орех в скорлупе Аю - дух леса, 250 гр
Кедровый орех - необычайно вкусное и полезное ядрышко светло-бежевого цвета, облаченное в небольшую скорлупку. Предки наши были убеждены, что масло кедрового ореха может излечить человека от любого недуга. Особенно популярен в народе был так называемый терпениновый бальзам (смесь кедрового масла и живицы кедра - смолы).
В кедровых орехах заключено большое количество растительного белка, клетчатки и углеводов. Они также содержат много минеральных веществ и витаминов, особенно аскорбиновой кислоты и витаминов группы В. Усвояемость этих полезных веществ усиливается благодаря жирному кедровому маслу.
Ядрышки кедрового ореха содержат ещё одно уникальное вещество - лецитин. Будучи хорошим противовоспалительным, успокаивающим и регенерирующим средством, лецитин стабилизирует деятельность нервной системы, улучшает лактацию и ускоряет заживление кожи и тканей при травмах.
Большую пользу от употребления кедровых орешков приносит клетчатка. Кушая кедровые орехи по чуть-чуть каждый день, мы заметно улучшаем микрофлору желудочно-кишечного тракта и способствуем жизнедеятельности полезных бактерий в ней (лакто- и бифидобактерий).
Богаты кедровые орехи и полиненасыщенными жирными кислотами. Они играют роль природных антиоксидантов, предотвращая образование свободных радикалов в клетках и омолаживая организм. Для вегетарианцев, сыроедов и веганов кедровые орехи - незаменимый продукт.
Хранить кедровые орехи при темпаратуре до 30 гр. цельсия в сухом месте.
Применение:
Пиниоли кладут в итальянский соус песто (их можно заменить и кедровыми орехами, хотя они немного отличаются по вкусу и консистенции). Кедровые орешки также добавляют в мясные, рыбные, овощные блюда и салаты. Если немного припустить эти орешки на сковороде, они выделяют кедровое масло и их вкус становится ярче и выразительнее.
Состав:
Кедровый орех.Пищевая ценность | 100 г продукта |
Белки | 23,7 г |
Жиры | 60 г |
Углеводы | 20,5 г |
Энергетическая ценность | 673 ккал |
Производитель | РОссия |
Вес | 0 г |
0 отзывов к товару Кедровый орех в скорлупе Аю - дух леса, 250 гр