Водорослевая соль «Фукус» Гарнец, 100 гр

Простой и доступный продукт, соль в историческом прошлом была поводом для войн и бунтов. Сегодня люди продолжают противостояние, но уже на почве споров о том, как снизить потребление этого не слишком полезного белого порошка. Одним из выходов нам видится использование вместо обычной поваренной соли полезного и, что важно, вкусного аналога - высушенных водорослей Фукус Везикулозос. Звучит величественно, хотя на деле это всего лишь бурая водоросль, произрастающая на прибрежных скалах Белого моря. Чтобы получить водорослевую соль, фукус собрали, высушили и измельчили, больше ничего и не потребовалось.

Чем могут в первую очередь похвастаться морские водоросли? Конечно, приличным содержанием органического йода, дефицит которого вызывает проблемы с щитовидной железой. Помимо йода, фукус содержит еще железо, марганец, цинк, калий, кальций и магний. Особо отметить стоит полисахариды фукуса - эти вещества способствуют выведению токсинов из тканей организма.

Регулярное употребление в пищу водорослей - это профилактика большого количества заболеваний, в том числе йододефицитных, снижение уровня холестерина в крови, стимуляция работы сердца. Уже давно известно, что жители морского побережья не страдают подобными недугами - как раз потому, что частенько едят водоросли.

Думаете, использование такой соли ограничено пределами кухни? Как бы не так! Да, конечно, водорослевая соль с успехом заменит вам обычную поваренную, да еще и к тому же придаст новый оттенок вкуса привычным блюдам, например гарниру из риса, но это далеко не все. На основе порошка из высушенного фукуса можно делать маски и настои, которые освежат и подарят витаминный заряд коже лица и тела. Все это - подарок от моря, в котором когда-то давно зародилась сама жизнь.

Порошок ламинарии получен по уникальной технологии. Размол происходит при температуре не выше 40°, что позволяет водорослевой соли дольше храниться и содержать больше полезных веществ.